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ビールの自然誌
ロブ・デサール, イアン・タッターソル著 ; ニキリンコ, 三中信宏訳. -- 勁草書房, 2020.
<BB01013587>
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ビールの自然誌
ロブ・デサール, イアン・タッターソル著 ; ニキリンコ, 三中信宏訳. -- 勁草書房, 2020.
<BB01013587>
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書誌詳細
標題および責任表示
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ビールの自然誌 / ロブ・デサール, イアン・タッターソル著 ; ニキリンコ, 三中信宏訳 ビール ノ シゼンシ
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出版・頒布事項
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東京 : 勁草書房 , 2020.1
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形態事項
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v, 273p : 挿図 ; 20cm
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巻号情報
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その他の標題
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原タイトル:A natural history of beer
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注記
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文献解題: p251-264
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学情ID
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BB29643976
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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DeSalle, Rob <AU00181805>
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著者標目リンク
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Tattersall, Ian <AU00181806>
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著者標目リンク
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ニキ, リンコ||ニキ, リンコ <AU00037857>
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著者標目リンク
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三中, 信宏 (1958-)||ミナカ, ノブヒロ <AU00127656>
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分類標目
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食品工業 NDC8:588.54
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分類標目
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食品工業 NDC9:588.54
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分類標目
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食品工業 NDC10:588.54
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件名標目等
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ビール -- 歴史||ビール -- レキシ
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