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食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか

ポール・B. トンプソン著 ; 太田和彦訳. -- 勁草書房, 2021. <BB01027467>
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食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか

ポール・B. トンプソン著 ; 太田和彦訳. -- 勁草書房, 2021. <BB01027467>
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No. Volumes Library Location Call No Material ID 注記 Status Due Date Reservation
0001 Toyohashi Library 豊図開架[2階] 611.3:Th6 2021101107045
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No. 0001
Volumes
Library Toyohashi Library
Location 豊図開架[2階]
Call No 611.3:Th6
Material ID 2021101107045
注記
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Due Date
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title and statement of responsibility area 食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか / ポール・B. トンプソン著 ; 太田和彦訳
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : 〈タベル〉ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
publication,distribution,etc.,area 東京 : 勁草書房 , 2021.3
physical description area xviii, 357, 38p ; 20cm
Volume Information
ISBN 9784326154685
variant titles 原タイトル:From field to fork : food ethics for everyone
variant titles 異なりアクセスタイトル:食農倫理学の長い旅 : 食べるのどこに倫理はあるのか
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : タベル ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
note 原著 (Oxford University Press, 2015) の全訳
note 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
note 参考文献一覧: 巻末p18-38
NCID BC06045484
text language code Japanese
author link Thompson, Paul B., 1951- <AU00141468>
author link 太田, 和彦(1985-)||オオタ, カズヒコ <AU00187085>
classification Agriculture NDC9:610.4
classification Food technology NDC10:588.09
classification Agriculture NDC10:610.4
classification Economics. Industries NDLC:DL681
subject headings 農業||ノウギョウ
subject headings 食品||ショクヒン
subject headings 食生活||ショクセイカツ
subject headings 倫理学||リンリガク
subject headings フードシステム||フードシステム
subject headings 社会哲学||シャカイテツガク
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