目次
第1章 現代生活と食品流通
第2章 経済活動と食料
第3章 食品流通のしくみと働き
第4章 おもな食品の流通
第5章 食品の品質と規格
第6章 食品の物流
第7章 食品マーケティング
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- 和書
- マーフィー (新装復刊)
第1章 現代生活と食品流通
第2章 経済活動と食料
第3章 食品流通のしくみと働き
第4章 おもな食品の流通
第5章 食品の品質と規格
第6章 食品の物流
第7章 食品マーケティング