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ホテル・ビジネス・ブック～ＭＭＨ Ｍａｓｔｅｒ ｏｆ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｆｏｒ Ｈｏｓｐｉｔａｌｉｔｙ～
仲谷 秀一,
杉原 淳子,
森重 喜三雄
著
発行年月 |
2006年09月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１５１ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／産業経済 |
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ISBN |
9784502387005 |
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商品コード |
0106085572 |
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NDC分類 |
689.8 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106085572 |
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著者紹介
仲谷 秀一（著者）：〈仲谷秀一〉大阪学院大学教授。ホスピタリティインダストリー研究所所長。著書に「新総支配人論」等。
杉原 淳子（著者）：〈杉原淳子〉大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所助教授。著書に「ファッション・マーケティング」等。
内容
日本のホテルや旅館の次代を担う経営者・マネジャーの育成に必要な内容を網羅。ホテル・旅館業界にかかわっている人々の日常的な疑問に答え、様々なキーワードをわかりやすく解説する。
