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松茸(ものと人間の文化史)　

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価格 \2,970（税込）

発行年月	1997年10月
出版社／提供元	法政大学出版局
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２８８ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／林業
ISBN	9784588208416
商品コード	0197116837
NDC分類	657.82
基本件名	まつたけ（松茸）
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0197116837

著者紹介

有岡　利幸（著者）：１９３７年岡山県生まれ。大阪営林局経営計画担当監査官を経て、現在近畿大学総務部総務課勤務。著書に「森と人間の生活」「松と日本人」など。

内容

秋の味覚の王として古来珍重されてきた松茸のルーツを、日本の風土と稲作農耕が育んだ里山の生態系に求め、「日本書紀」「万葉集」の時代から今日に至るまで、松茸をめぐって展開された繁栄と衰退のドラマを興味深く描き出す。

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