激変する食糧法下の米市場
三島 徳三, 滝澤 昭義 著
著者紹介
内容
目次
序章 食糧管理法から食糧法へ（滝澤昭義） 第１章 食糧法の問題点と本質(三島徳三） 第２章 食糧法下の生産調整と農協（小池恒男） 第３章 ＷＴＯ体制下の米輸入と国際米市場（堀口健治） 第４章 米の価格形成と政府米の機能（冬木勝仁） 第５章 食糧法下の主要米産地の動向 １．北海道−悪化する販売環境とＪＡグループの対策−(三島徳三） ２．青森県−非銘柄米地帯の米戦略−（神田健策） ３．山形県−品種転換をすすめる旧ササニシキ産地−（小野雅之） ４．新潟県−アンケートにみる銘柄米産地の模索−（滝澤昭義） ５．福岡県−良食味米後発産地の現状と課題（甲斐諭） 第６章 変わる米流通と卸・小売業者（大泉一貫） 第７章 生協の米事業と産直米 （渋谷長生） 第８章 米消費構造の変化と米飯ビジネスの展開（飯澤理一郎） 終章 今後の米政策の方向(三島徳三）
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