商品詳細 | Knowledge Worker

食教育論～豊かな食を育てる～　

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価格 \2,530（税込）

発行年月	2005年06月
出版社／提供元	昭和堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２９７ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／社会科学／教育学／教科教育学
ISBN	9784812205013
商品コード	0105046950
NDC分類	374.97
基本件名	食育
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0105046950

著者紹介

大村　省吾（著者）：〈大村省吾〉京都大学農学部卒業。（社）日本国民高等学校協会常任理事、鎌倉女子大学・十文字女子学園大学非常勤講師。
川端　晶子（著者）：〈川端晶子〉日本女子大学家政学部卒業。東京農業大学名誉教授。

内容

食を見直す風潮の高まりが学校教育にも大きく影響を与え、授業としての食教育が求められる。教育現場に立つ人たちの基本書。

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