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聞き書 京都の食事 (日本の食生活全集 26) 単行本 – 1985/1/1

3.8 5つ星のうち3.8 4個の評価

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購入オプションとあわせ買い

「三里四方の旬の野菜」の鮮度がいのちの京野菜は、近郊農家の主婦の振売りによって毎朝町場へ届けられ、その交流を通じて京料理は磨き上げられた。雅びと素朴の京の味。
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (1985/1/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1985/1/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 360ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4540850067
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540850066
  • カスタマーレビュー:
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