... 学的研究図解・家庭でできるキノコつく.286 り..280 水産法規解説全集・.286 図解 ... 生物学データブック図解脊椎動物の解剖・-38 • 250 水質污濁調查指針· ⚫294 図解 ... 実験・⚫294 図解・土壌の基礎知識図解ドジョウの養殖・図解とフローチャート ...

... 水産研究所本間操統計研究室長には統計処理について御教示をいただいた。また、同所 ... 化学研究の現状(綜述) .日水誌, 36 ( 9 ) , 977-992 ( 1970 ) . 4 )内山均:魚類 ... 生物化学・食品学実験書(斎藤恒行・内山均・梅本滋河端俊治編) , 17-31 ,恒星社 ...

... 水産高等学校校長会編 1973 B6 192 頁 550 円成山堂書店水産資源学〔改訂版〕久保 ... 食品学野中順三九・橋本芳郎須山三千三編 A5 290 頁 2500 円恒星社厚生閣<水産 ... 生物学代田昭彦著 B5 514 頁 7500 円恒星社厚生閣水産資料総覧水産庁監 1980 A5 9000 ...

... 水産生物化学・食品学実験書」(斉藤恒行ら編) ,恒星社厚生閣,東京, 1974 , pp.2-8 . 86 )田川昭治: pH の移動による赤身魚筋形質タンパク質の不溶化(その 2 ) .水産大学校研究報告, 30,97-100 ( 1982 ) . 87 )中谷繁:イカ加工排水の凝集処理試験,昭和 55 ...

... 化の可能性を模索した。エキスの抽出方法は,熱水抽出法と ... 実験の試料を提供下さいました本学部漁法学講座の川村軍蔵教授,また,アミノ酸分析をして下さった本学部生物化学 ... 水産生物化学・食品学実験書」(斉藤恒行・内山均・梅本滋・河端俊治編) ,恒星社 ...

... 水産研究所本間操統計研究室長には統計処理について御教示をいただいた。また,同所 ... 化学研究の現状(綜述) .日本誌, 36 ( 9 ) , 977-992 ( 1970 ) . 4 )内山均:魚類 ... 生物化学・食品学実験書(斎藤恒行・内山均・梅本滋・河端俊治編) , 17-31 ,恒星社 ...

... 水産食品学(須山三千三,鴻巣章二編) ,恒星社厚生閣,東京. 95-107pp . 2 魚介類の鮮度判定について藤井健夫( 1995 ) :魚介類 ... 生物化学食品学実験書(斉藤恒行ら編)恒星社厚生閣,東京, 17-57pp . 263-268pp .畑江敬子( 1995 ) :魚介類の鮮度判定と品質保持。

... 水産利用学金原出版○食品需給研究センタ仲卸業者機能の近代化に関する調査研究報告書○食品流通システム協食品流通に関する ... 生物化学,食品学実験書輸送・運搬における OR 技法恒星社厚生閣培風館 74 64 8.統計○コールド・チェーン生鮮食料品流通統計 ...

... 実験の計画および原稿の校閲に関して御教示を賜わった北海道大学水産学部新井健一助教授に深謝する。文献 1 )関伸夫・小沢 ... 生物化学・食品学実験書(河端俊治・梅本滋・内山均・斉藤恒行編) ,第 1 版,恒星社厚生閣,東京, 1974 , pp . 194–197 . 12 )梅本滋: ...

... 食品成分の相互作用」(並木満夫,松下雪郎編)講談社,東京, 1980,233 . " 7 )中島滋 ... 水産生物化学食品学実験書」(斎藤恒行,内山均,梅本滋,河端俊治編)恒星 19,1974 ... 水産動物の一般組成,「水産化学」恒星社厚生閣,東京, 1962,3-18 . 32 )座間宏一脂質 ...