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Unconventional sources of dietary fiber : physiological and in vitro functional properties

Ivan Furda, editor. -- American Chemical Society, 1983. -- (ACS symposium series ; 214). <BB00485974>
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Unconventional sources of dietary fiber : physiological and in vitro functional properties

Ivan Furda, editor. -- American Chemical Society, 1983. -- (ACS symposium series ; 214). <BB00485974>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C移設作業中利用不可3 S910:28 8712443982
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C移設作業中利用不可3
請求記号 S910:28
資料ID 8712443982
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Unconventional sources of dietary fiber : physiological and in vitro functional properties / Ivan Furda, editor
出版・頒布事項 Washington, D.C. : American Chemical Society , 1983
形態事項 x, 315 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0841207682
書誌構造リンク ACS symposium series <> 214//a
注記 "Based on a symposium sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry at the 183rd Meeting of the American Chemical Society, Las Vegas, Nevada, March 28-April 2, 1982."
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA06858116
本文言語コード 英語
著者標目リンク Furda, Ivan, 1938- <>
著者標目リンク American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry <>
著者標目リンク American Chemical Society. Meeting <> (183rd : 1982 : Las Vegas, Nev.)
分類標目 LCC:TX553.F53
分類標目 DC19:613.2/8
件名標目等 Food -- Fiber content -- Addresses, essays, lectures
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