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Food analysis : theory and practice
Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan. -- Rev. ed. -- Avi Pub. Co., 1978. <BB00483799>
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Food analysis : theory and practice
Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan. -- Rev. ed. -- Avi Pub. Co., 1978. <BB00483799>
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巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図第1書庫3階洋
S900:86:(2)
8712442118
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第1書庫3階洋
請求記号
S900:86:(2)
資料ID
8712442118
注記
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan
版事項
Rev. ed
出版・頒布事項
Westport, Conn. : Avi Pub. Co. , c1978
形態事項
x, 710 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN
0870552384
注記
Includes bibliographies and index
学情ID
BA06911106
本文言語コード
英語
著者標目リンク
~Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- <>
著者標目リンク
Meloan, Clifton E. <> joint author
分類標目
LCC:TX541
分類標目
DC:664/.07
件名標目等
Food -- Analysis
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