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Food analysis: theory and practice

by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan. -- AVI Pub. Co., 1971. <BB00482837>
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Food analysis: theory and practice

by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan. -- AVI Pub. Co., 1971. <BB00482837>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階洋 S300:209 8712432176
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階洋
請求記号 S300:209
資料ID 8712432176
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food analysis: theory and practice / by Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan
出版・頒布事項 Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , 1971
形態事項 viii, 669 p : illus ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0870551000
注記 Includes bibliographies
学情ID BA07385075
本文言語コード 英語
著者標目リンク ~Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- <>
著者標目リンク Meloan, Clifton E. <> joint author
分類標目 LCC:TX541
分類標目 DC:664/.07
件名標目等 Food -- Analysis
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