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Biochemistry and biophysics in food research : papers read at the Advanced Study Course, Cambridge - September 1962

edited by Jas. Muil Leitch and Douglas N. Rhodes. -- Butterworths, 1963. -- (Recent advances in food science ; 3). <BB00482450>
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Biochemistry and biophysics in food research : papers read at the Advanced Study Course, Cambridge - September 1962

edited by Jas. Muil Leitch and Douglas N. Rhodes. -- Butterworths, 1963. -- (Recent advances in food science ; 3). <BB00482450>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C移設作業中利用不可3 S300:68:3 8712430814
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C移設作業中利用不可3
請求記号 S300:68:3
資料ID 8712430814
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Biochemistry and biophysics in food research : papers read at the Advanced Study Course, Cambridge - September 1962 / edited by Jas. Muil Leitch and Douglas N. Rhodes
出版・頒布事項 London : Butterworths , 1963
形態事項 xiii, 325 p. : ill. ; 26 cm
書誌構造リンク Recent advances in food science <> 3//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA08837955
本文言語コード 英語
著者標目リンク Leitch, Jas. Muil <>
著者標目リンク Rhodes, Douglas N. <>
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