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An introduction to the chemistry and biochemistry of fatty acids and their glycerides

[by] F. D. Gunstone. -- 2nd ed. -- Chapman & Hall, 1967. <BB00480302>
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An introduction to the chemistry and biochemistry of fatty acids and their glycerides

[by] F. D. Gunstone. -- 2nd ed. -- Chapman & Hall, 1967. <BB00480302>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階洋 S300:154:(2) 8712431606
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階洋
請求記号 S300:154:(2)
資料ID 8712431606
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 An introduction to the chemistry and biochemistry of fatty acids and their glycerides / [by] F. D. Gunstone
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 London : Chapman & Hall , c1967
形態事項 x, 209 p. : plate, illus., 2 ports ; 25 cm
注記 First ed. published in 1958 under title: An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
注記 Includes bibliographies
学情ID BA12737353
本文言語コード 英語
著者標目リンク ~Gunstone, F. D. <>
分類標目 LCC:QD305.A2
分類標目 DC:547/.43/7
件名標目等 Fatty acids
件名標目等 Oils and fats
件名標目等 Glycerides
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