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L'art culinaire
Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André. -- Les Belles lettres, 1987. -- (Collection des universités de France). <BB00275053>
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L'art culinaire
Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André. -- Les Belles lettres, 1987. -- (Collection des universités de France). <BB00275053>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図第2書庫1階
089.2:B83:7
9312007587
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第2書庫1階
請求記号
089.2:B83:7
資料ID
9312007587
注記
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
L'art culinaire / Apicius ; texte établi, traduit et commenté par Jacques André
出版・頒布事項
Paris : Les Belles lettres , 1987
形態事項
xxxii, 132, 132, 134-234 p. ; 21 cm
巻号情報
ISBN
2251010068
書誌構造リンク
Collection des universités de France <BB00810046>//a
その他の標題
原タイトル:De re coquinaria
注記
Latin text and French translation of De re coquinaria, with critical matter in French
注記
Opposite pages numbered in duplicate
注記
Includes bibliographical references and indexes
学情ID
BA17104762
著者標目リンク
~Apicius <AU00158090>
著者標目リンク
André, Jacques <> ed
分類標目
LCC:TX713
分類標目
DC:641.5/937
件名標目等
Cookery, Roman -- Early works to 1800
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