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The book of sushi

Kinjirō Ōmae, Yuzuru Tachibana ; foreword by Jean-Pierre Rampal ; : 1st mass market ed.. -- Kōdansha International, 1995. <BB00855378>
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The book of sushi

Kinjirō Ōmae, Yuzuru Tachibana ; foreword by Jean-Pierre Rampal ; : 1st mass market ed.. -- Kōdansha International, 1995. <BB00855378>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 : 1st mass market ed. 豊橋図書館 豊図第2書庫1階 596.21:O61 1017017785
 0件
No. 0001
巻号 : 1st mass market ed.
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫1階
請求記号 596.21:O61
資料ID 1017017785
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The book of sushi / Kinjirō Ōmae, Yuzuru Tachibana ; foreword by Jean-Pierre Rampal
出版・頒布事項 Tokyo ; New York : Kōdansha International , 1995
形態事項 172 p. : ill. (some col.) ; 19 cm
巻号情報
巻次等 : 1st mass market ed.
ISBN 4770019548
その他の標題 裏表紙タイトル:すしの本
スシ ノ ホン
注記 Includes index
学情ID BA31465589
本文言語コード 英語
著者標目リンク 立花, 譲(1931-)||タチバナ, ユズル <AU00101267>
著者標目リンク *大前, 錦次郎(1910-)||オオマエ, キンジロウ <AU00098375>
分類標目 LCC:TX747
分類標目 DC19:641.5952
件名標目等 Cookery (Fish)
件名標目等 Sushi
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