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最新食品学 : 総論・各論

渡辺忠雄, 榎本則行編. -- 第2版. -- 講談社, 1997. <BB00329390>
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最新食品学 : 総論・各論

渡辺忠雄, 榎本則行編. -- 第2版. -- 講談社, 1997. <BB00329390>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.51:W46 9711061870
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.51:W46
資料ID 9711061870
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新食品学 : 総論・各論 / 渡辺忠雄, 榎本則行編
サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1997.9
形態事項 xiv, 184p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4061397877
注記 参考図書: p176-177
学情ID BA32260617
著者標目リンク 渡辺, 忠雄(1920-)||ワタナベ, タダオ <AU00036189>
著者標目リンク 榎本, 則行(1926-)
エノモト, ノリユキ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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