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中華料理の文化史

張競著. -- 筑摩書房, 1997. -- (ちくま新書 ; 124). <BB00262355>
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中華料理の文化史

張競著. -- 筑摩書房, 1997. -- (ちくま新書 ; 124). <BB00262355>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図文庫ちくま新書 383.8:C52 9711041136
 0件
0002 名古屋図書館 [2階]名図開架 383.8:C57 9721059631
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図文庫ちくま新書
請求記号 383.8:C52
資料ID 9711041136
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 383.8:C57
資料ID 9721059631
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中華料理の文化史 / 張競著
チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 1997.9
形態事項 238p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4480057242
書誌構造リンク ちくま新書||チクマ シンショ <BB00000765> 124//a
学情ID BA32391069
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 張, 競 (1953-)||チョウ, キョウ||zhang, jing <AU00017472>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 中国 -- 歴史||ショクセイカツ -- チュウゴク -- レキシ
件名標目等 中華料理||チュウカリョウリ
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