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スモーク食品

太田静行[ほか]著. -- 恒星社厚生閣, 1997. <BB00329602>
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スモーク食品

太田静行[ほか]著. -- 恒星社厚生閣, 1997. <BB00329602>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 667.3:O81 9711058435
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 667.3:O81
資料ID 9711058435
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スモーク食品 / 太田静行[ほか]著
スモーク ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1997.10
形態事項 233p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4769908563
その他の標題 原タイトル:くん製食品
クンセイ ショクヒン
注記 各章末:文献
注記 「くん製食品」を大改訂し書名を変えた
学情ID BA32670925
著者標目リンク 太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU00055198>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.3
件名標目等 燻製||クンセイ
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