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乾燥食品の基礎と応用

亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著. -- 幸書房, 1997. <BB00264558>
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乾燥食品の基礎と応用

亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著. -- 幸書房, 1997. <BB00264558>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 588.9:Ka35 9711051687
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 588.9:Ka35
資料ID 9711051687
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 乾燥食品の基礎と応用 / 亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著
カンソウ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1997.9
形態事項 300p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782101503
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA32767663
著者標目リンク 亀和田, 光男(1922-)
カメワダ, ミツオ <>
著者標目リンク 林, 弘通(1928-)
ハヤシ, ヒロミチ <>
著者標目リンク 土田, 茂(1943-)
ツチダ, シゲル <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.9
件名標目等 乾燥食品||カンソウショクヒン
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