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食品色彩の科学

斎藤進編著. -- 幸書房, 1997. <BB00263862>
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食品色彩の科学

斎藤進編著. -- 幸書房, 1997. <BB00263862>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 588:Sa25 9711046284
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 588:Sa25
資料ID 9711046284
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品色彩の科学 / 斎藤進編著
ショクヒン シキサイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1997.7
形態事項 207p ; 21cm
巻号情報
ISBN 478210149X
学情ID BA32865378
著者標目リンク 斎藤, 進(1922-)||サイトウ, ススム <AU00053858>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 色彩||シキサイ
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