愛知大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • タグ履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

愛知大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品加工学

菅原龍幸, 草間正夫編著. -- 建帛社, 1998. -- (新栄養士課程講座). <BB00340524>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

食品加工学

菅原龍幸, 草間正夫編著. -- 建帛社, 1998. -- (新栄養士課程講座). <BB00340524>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 588:Su22 9811013616
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 588:Su22
資料ID 9811013616
注記
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学 / 菅原龍幸, 草間正夫編著
ショクヒン カコウガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1998.3
形態事項 270p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767901723
書誌構造リンク 新栄養士課程講座||シン エイヨウシ カテイ コウザ <BB00824632>//a
注記 執筆: 松本憲一ほか
注記 文献: p265
学情ID BA35746116
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)
スガハラ, タツユキ <>
著者標目リンク 草間, 正夫(1925-)
クサマ, マサオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード