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日本近代の「食と栄養」観

丸井英二, 金子俊[編] ; 第1巻 : 明治篇(1). -- 全国食糧振興会, 1999. -- (食糧振興会叢書 ; 46 . 食生活と食文化 . 日本の食文化). <BB00050339>
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日本近代の「食と栄養」観

丸井英二, 金子俊[編] ; 第1巻 : 明治篇(1). -- 全国食糧振興会, 1999. -- (食糧振興会叢書 ; 46 . 食生活と食文化 . 日本の食文化). <BB00050339>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 第1巻 : 明治篇(1) 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 596:Sh96:46 9911043616
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No. 0001
巻号 第1巻 : 明治篇(1)
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 596:Sh96:46
資料ID 9911043616
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本近代の「食と栄養」観 / 丸井英二, 金子俊[編]
ニホン キンダイ ノ ショク ト エイヨウ カン
出版・頒布事項 東京 : 全国食糧振興会 , 1999.1
形態事項 224p ; 21cm
巻号情報
巻次等 第1巻 : 明治篇(1)
書誌構造リンク 食糧振興会叢書||ショクリョウ シンコウカイ ソウショ <> 46 . 食生活と食文化||ショクセイカツ ト ショクブンカ . 日本の食文化||ニホン ノ ショクブンカ//aaa
学情ID BA39953633
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 全国食糧振興会||ゼンコク ショクリョウ シンコウカイ <AU00036105>
著者標目リンク 丸井, 英二 (1948-)||マルイ, エイジ <AU00003467>
著者標目リンク 金子, 俊
カネコ, シュン <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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