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Establishing and operating a retail bakery

by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; incollaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association. -- Pub. for the U.S. Armed Forces, 1945. -- (War Department education manual ; EM 981). <BB00474659>
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Establishing and operating a retail bakery

by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; incollaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association. -- Pub. for the U.S. Armed Forces, 1945. -- (War Department education manual ; EM 981). <BB00474659>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 外部書庫 外部書庫 N570:6 8622320985
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 外部書庫
配架場所 外部書庫
請求記号 N570:6
資料ID 8622320985
注記
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返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 Establishing and operating a retail bakery / by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; incollaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association
出版・頒布事項 Washington : Pub. for the U.S. Armed Forces , [1945]
形態事項 x, 204 p. ; 23 cm
書誌構造リンク War Department education manual <BB00681416> EM 981//a
学情ID BA40880231
本文言語コード 英語
著者標目リンク Way, M. L. <>
著者標目リンク McCoy , H. B. <>
著者標目リンク Chussler, George, Jr. <>
著者標目リンク Associated Retail Bakers of the America <>
著者標目リンク American Bakers Association <>
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