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Establishing and operating a retail bakery
by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; incollaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association. -- Pub. for the U.S. Armed Forces, 1945. -- (War Department education manual ; EM 981). <BB00474659>
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Establishing and operating a retail bakery
by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; incollaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association. -- Pub. for the U.S. Armed Forces, 1945. -- (War Department education manual ; EM 981). <BB00474659>
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状態
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0001
外部書庫
外部書庫
N570:6
8622320985
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資料ID
8622320985
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書誌詳細
標題および責任表示
Establishing and operating a retail bakery / by M. L. Way ; under the direction of H. B. McCoy ; incollaboration with George Chussler, Jr. ; in co-operation with the Associated Retail Bakers of the America and the American Bakers Association
出版・頒布事項
Washington : Pub. for the U.S. Armed Forces , [1945]
形態事項
x, 204 p. ; 23 cm
書誌構造リンク
War Department education manual <BB00681416> EM 981//a
学情ID
BA40880231
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Way, M. L. <>
著者標目リンク
McCoy , H. B. <>
著者標目リンク
Chussler, George, Jr. <>
著者標目リンク
Associated Retail Bakers of the America <>
著者標目リンク
American Bakers Association <>
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