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食品加工学

森孝夫編. -- 化学同人, 1999. -- (食品・栄養科学シリーズ). <BB00381518>
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食品加工学

森孝夫編. -- 化学同人, 1999. -- (食品・栄養科学シリーズ). <BB00381518>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 588:Mo45 9911048568
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 588:Mo45
資料ID 9911048568
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学 / 森孝夫編
ショクヒン カコウガク
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1999.10
形態事項 x , 146p ; 26cm
巻号情報
ISBN 475980465X
書誌構造リンク 食品・栄養科学シリーズ||ショクヒン エイヨウ カガク シリーズ <>//a
学情ID BA43476742
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 孝夫
モリ, タカオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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