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食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引

田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00384494>
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田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00384494>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 中部地方産業研究所 中産研(書庫1) 383.8:2:7 9941109869
 0件
0002 豊橋図書館 豊図開架[2階] 383.8:Ko98:7 9911054084
 0件
0003 綜合郷土研究所 郷土研(書庫) 383.8:Ta82:7 9941216127
 0件
0004 名古屋図書館 [2階]名図開架 383.8:Ko98:7 0021000608
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中部地方産業研究所
配架場所 中産研(書庫1)
請求記号 383.8:2:7
資料ID 9941109869
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 383.8:Ko98:7
資料ID 9911054084
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 綜合郷土研究所
配架場所 郷土研(書庫)
請求記号 383.8:Ta82:7
資料ID 9941216127
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 383.8:Ko98:7
資料ID 0021000608
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12
形態事項 324, 181p ; 23cm
巻号情報
ISBN 454099025X
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB00673167> 第7巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録
注記 第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181
学情ID BA44372174
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)
タムラ, シンパチロウ <>
著者標目リンク 井上, 如(1933-)||イノウエ, ヒトシ <AU00045352>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00003280>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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