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保存食品開発物語

スー・シェパード著 ; 赤根洋子訳. -- 文藝春秋, 2001. -- (文春文庫). <BB00443677>
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保存食品開発物語

スー・シェパード著 ; 赤根洋子訳. -- 文藝春秋, 2001. -- (文春文庫). <BB00443677>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 名古屋図書館 [2階]名図開架 588.9:Sh14 0121075438
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No. 0001
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 588.9:Sh14
資料ID 0121075438
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 保存食品開発物語 / スー・シェパード著 ; 赤根洋子訳
ホゾン ショクヒン カイハツ モノガタリ
出版・頒布事項 東京 : 文藝春秋 , 2001.11
形態事項 493p ; 16cm
巻号情報
ISBN 4167651157
書誌構造リンク 文春文庫||ブンシュン ブンコ <BB00575529>//a
その他の標題 原タイトル:Pickled, potted and canned
学情ID BA54803487
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Shephard, Sue <>
著者標目リンク 赤根, 洋子||アカネ, ヨウコ <AU00053412>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.9
件名標目等 食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
件名標目等 保存食品||ホゾンショクヒン
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