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食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理
緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2002. <BB00460149>
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食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理
緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2002. <BB00460149>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
名古屋図書館
[2階]名図開架
498.54:O23
0221014553
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
名古屋図書館
配架場所
[2階]名図開架
請求記号
498.54:O23
資料ID
0221014553
注記
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理 / 緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著
ショクヒン エイセイガク : ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2002.2
形態事項
vi, 184p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4254610386
学情ID
BA56039128
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
緒方, 正名(1926-)
オガタ, マサナ <>
著者標目リンク
藤井, 俊子(1937-)
フジイ, トシコ <>
著者標目リンク
大森, 豊緑
オオモリ, トヨノリ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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