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食品の抗酸化機能

ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編. -- 学会センター関西, 2002. -- (21世紀の食と健康を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編). <BB00465033>
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食品の抗酸化機能

ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編. -- 学会センター関西, 2002. -- (21世紀の食と健康を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編). <BB00465033>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.5:W12 0211033975
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.5:W12
資料ID 0211033975
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の抗酸化機能 / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
ショクヒン ノ コウサンカ キノウ
出版・頒布事項 豊中 : 学会センター関西 , 2002.6
形態事項 93p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4906417396
書誌構造リンク 21世紀の食と健康を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編||21セイキ ノ ショク ト ケンコウ オ カンガエル <BB00002286>//a
注記 発売 : 学会出版センター(発売)
学情ID BA5815563X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク ネスレ科学振興会
ネスレ カガク シンコウカイ <>
著者標目リンク 和田, 昭允(1929-)||ワダ, アキヨシ <AU00010568>
著者標目リンク 池原, 森男(1923-)||イケハラ, モリオ <AU00010569>
著者標目リンク 矢野, 俊正||ヤノ, トシマサ <AU00010637>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 活性酸素||カッセイサンソ
件名標目等 健康法||ケンコウホウ
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