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近世菓子製法書集成

鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB00066670>
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鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003. -- (東洋文庫 ; 710, 713). <BB00066670>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 1 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 383.8:Su96:1 0211071608
 0件
0002 1 名古屋図書館 [2階]名図開架 383.8:Su96:1 0221057496
 0件
0003 2 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 383.8:Su96:2 0211082772
 0件
0004 2 名古屋図書館 [2階]名図開架 383.8:Su96:2 0321001165
 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 383.8:Su96:1
資料ID 0211071608
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 1
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 383.8:Su96:1
資料ID 0221057496
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 2
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 383.8:Su96:2
資料ID 0211082772
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号 2
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 383.8:Su96:2
資料ID 0321001165
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
キンセイ カシ セイホウショ シュウセイ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2
形態事項 2冊 ; 18cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 4582807100
巻号情報
巻次等 2
ISBN 4582807135
書誌構造リンク 東洋文庫||トウヨウ ブンコ <BB00000916> 710, 713//a
内容著作注記 1: 古今名物御前菓子秘伝抄
ココン メイブツ ゴゼン カシ ヒデンショウ
内容著作注記 古今名物御前菓子図式
ココン メイブツ ゴゼン カシ ズシキ
内容著作注記 餅菓子即席手製集 / 十返舎一九[記]
モチガシ ソクセキ テセイシュウ
内容著作注記 菓子話船橋 / 船橋屋織江
カシワ フナバシ
内容著作注記 2: 南蛮料理書
ナンバン リョウリショ
内容著作注記 鼎左秘録 / 国華山人著
テイサ ヒロク
内容著作注記 古今新製名菓秘録 / 清談楼主人編
ココン シンセイ メイカ ヒロク
注記 翻刻と現代語訳・注解
学情ID BA60214130
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 晋一(1919-)||スズキ, シンイチ <AU00061444>
著者標目リンク 松本, 仲子||マツモト, ナカコ <AU00160665>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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