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食品と劣化

津志田藤二郎編著. -- 光琳, 2003. -- (光琳選書 ; 5). <BB00527374>
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食品と劣化

津志田藤二郎編著. -- 光琳, 2003. -- (光琳選書 ; 5). <BB00527374>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 588.9:Ts91 0311072250
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 588.9:Ts91
資料ID 0311072250
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と劣化 / 津志田藤二郎編著
ショクヒン ト レッカ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2003.11
形態事項 300p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4771200238
書誌構造リンク 光琳選書||コウリン センショ <> 5//b
学情ID BA64772368
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 津志田, 藤二郎(1950-)
ツシダ, トウジロウ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.9
件名標目等 食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
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