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料理屋のコスモロジー

高田公理編. -- ドメス出版, 2004. -- (食の文化フォーラム ; 22). <BB00657599>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 383.8:Ta28 0411034958
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 383.8:Ta28
資料ID 0411034958
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 料理屋のコスモロジー / 高田公理編
リョウリヤ ノ コスモロジー
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2004.10
形態事項 270p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810706257
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00886517> 22//a
学情ID BA69093159
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高田, 公理(1944-)||タカダ, マサトシ <AU00001338>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
件名標目等 飲食店-歴史||インショクテン-レキシ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)