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食の歴史
J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳 ; 1, 2, 3. -- 藤原書店, 2006. <BB00701322>
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食の歴史
J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳 ; 1, 2, 3. -- 藤原書店, 2006. <BB00701322>
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豊橋図書館
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0611006314
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No.
0001
巻号
1
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第2書庫2階
請求記号
383.8:F31:1
資料ID
0611006298
注記
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
2
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第2書庫2階
請求記号
383.8:F31:2
資料ID
0611006305
注記
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
3
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図第2書庫2階
請求記号
383.8:F31:3
資料ID
0611006314
注記
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食の歴史 / J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
ショク ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 藤原書店 , 2006.1-2006.3
形態事項
冊 : 挿図 ; 22cm
巻号情報
巻次等
1
ISBN
4894344890
巻号情報
巻次等
2
ISBN
4894344904
巻号情報
巻次等
3
ISBN
489434498X
その他の標題
原タイトル:Histoire de l'alimentation
注記
監訳: 宮原信, 北代美和子
注記
原注及び参考文献: 1: p401-428. 2: p819-834, 3:p1171-1184
学情ID
BA75480375
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Flandrin, Jean Louis, 1931- <>
著者標目リンク
Montanari, Massimo, 1949- <AU00123493>
著者標目リンク
菊地, 祥子
キクチ, サチコ <>
著者標目リンク
末吉, 雄二||スエヨシ, ユウジ <AU00056245>
著者標目リンク
鶴田, 知佳子(1953-)||ツルタ, チカコ <AU00161566>
著者標目リンク
宮原, 信 (1933-)||ミヤハラ, マコト <AU00156724>
著者標目リンク
北代, 美和子||キタダイ, ミワコ <AU00131101>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
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