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Une histoire culinaire du moyen âge

Bruno Laurioux. -- Champion, 2005. -- (Sciences, techniques et civilisations du moyen âge à l'aube des lumières ; 8). <BB00963194>
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Bruno Laurioux. -- Champion, 2005. -- (Sciences, techniques et civilisations du moyen âge à l'aube des lumières ; 8). <BB00963194>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第2書庫1階 383.8:L37 1617002615
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫1階
請求記号 383.8:L37
資料ID 1617002615
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Une histoire culinaire du moyen âge / Bruno Laurioux
出版・頒布事項 Paris : Champion , 2005
形態事項 476 p. : ill., maps ; 23 cm
巻号情報
ISBN 2745310852
書誌構造リンク Sciences, techniques et civilisations du moyen âge à l'aube des lumières <BB00960571> 8//a
注記 Includes bibliographical references (p. [393]-433) and indexes
学情ID BA77771244
本文言語コード フランス語
著者標目リンク *Laurioux, Bruno <AU00160450>
分類標目 LCC:TX645
分類標目 DC:940
件名標目等 Cookery, Medieval
件名標目等 Cookery -- Europe -- History
件名標目等 Mediaeval history Gastronomy 14th-15th centuries
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