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食の安全
イアン・ショウ著 ; 長澤治子, 深尾偉晴, 木村万里子共訳. -- 建帛社, 2006.
<BB00728907>
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食の安全
イアン・ショウ著 ; 長澤治子, 深尾偉晴, 木村万里子共訳. -- 建帛社, 2006.
<BB00728907>
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所蔵一覧
1件～2件（全2件）
書誌詳細
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標題および責任表示
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食の安全 / イアン・ショウ著 ; 長澤治子, 深尾偉晴, 木村万里子共訳
ショク ノ アンゼン
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出版・頒布事項
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東京 : 建帛社 , 2006.10
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形態事項
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vii, 196p ; 21cm
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巻号情報
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その他の標題
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原タイトル:Is it safe to eat? : enjoy eating and minimize food risks
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学情ID
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BA79192791
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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Shaw, Ian <>
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著者標目リンク
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長澤, 治子||ナガサワ, ハルコ <AU00025922>
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著者標目リンク
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深尾, 偉晴||フカオ, ヒデハル <AU00042670>
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著者標目リンク
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木村, 万里子
キムラ, マリコ <>
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分類標目
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衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
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分類標目
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衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
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件名標目等
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食品衛生||ショクヒンエイセイ
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