愛知大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • タグ履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

愛知大学図書館

検索結果一覧へ戻る

調理場という戦場 : 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論

斉須政雄 [著]. -- 幻冬舎, 2006. -- (幻冬舎文庫 ; さ-15-1). <BB01060762>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

調理場という戦場 : 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論

斉須政雄 [著]. -- 幻冬舎, 2006. -- (幻冬舎文庫 ; さ-15-1). <BB01060762>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 名古屋図書館 [2階]名図開架 596.23:Sa22 2023201111762
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 596.23:Sa22
資料ID 2023201111762
注記
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 調理場という戦場 : 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 / 斉須政雄 [著]
チョウリバ ト イウ センジョウ : コート ドール サイス マサオ ノ シゴトロン
出版・頒布事項 東京 : 幻冬舎 , 2006.4
形態事項 283p, 図版 [8] p ; 16cm
巻号情報
ISBN 4344407717
書誌構造リンク 幻冬舎文庫||ゲントウシャ ブンコ <BB00001554> さ-15-1//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:調理場という戦場 : コートドール斉須政雄の仕事論
チョウリバ ト イウ センジョウ : コート ドール サイス マサオ ノ シゴトロン
学情ID BA79806882
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 斉須, 政雄 (1950-)||サイス, マサオ <AU00199872>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 斉須, 政雄||サイス,マサオ
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード