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自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて
石村眞一編著 ; 石村由美子 [ほか] 著. -- 雄山閣, 2009. <BB00881152>
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自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて
石村眞一編著 ; 石村由美子 [ほか] 著. -- 雄山閣, 2009. <BB00881152>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図開架[2階]
588.6:I78
1211010080
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図開架[2階]
請求記号
588.6:I78
資料ID
1211010080
注記
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
自家製味噌のすすめ : 日本の食文化再生に向けて / 石村眞一編著 ; 石村由美子 [ほか] 著
ジカセイ ミソ ノ ススメ : ニホン ノ ショクブンカ サイセイ ニ ムケテ
出版・頒布事項
東京 : 雄山閣 , 2009.1
形態事項
ix, 310, ivp, 図版2枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784639020714
注記
その他の著者: 齋田佳菜子, 古賀民穂, 松田茂樹, 松村順司
学情ID
BA88675832
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
石村, 真一(1949-)||イシムラ, シンイチ <AU00032221>
著者標目リンク
石村, 由美子(1945-)||イシムラ, ユミコ <AU00123948>
分類標目
食品工業 NDC8:588.6
分類標目
食品工業 NDC9:588.6
件名標目等
味噌||ミソ
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