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フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道

ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳. -- コモンズ, 2009. <BB00814443>
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フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道

ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳. -- コモンズ, 2009. <BB00814443>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 名古屋図書館 [2階]名図開架 498.5:L24 0921031736
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No. 0001
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 498.5:L24
資料ID 0921031736
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道 / ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
出版・頒布事項 東京 : コモンズ , 2009.5
形態事項 325p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784861870569
その他の標題 原タイトル:Food wars : the global battle for mouths, minds and markets
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フードウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
注記 参考文献あり
学情ID BA90057111
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Lang, Tim <AU00060704>
著者標目リンク Heasman, Michael, 1958- <AU00060768>
著者標目リンク 古沢, 広祐(1950-)||フルサワ, コウユウ <AU00088720>
著者標目リンク 佐久間, 智子||サクマ, トモコ <AU00048207>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食料品商||ショクリョウヒンショウ
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