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スローフードと地産池消 : 岐阜の食文化形成

杉山道雄著. -- 岐阜新聞社, 2009. <BB00546911>
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スローフードと地産池消 : 岐阜の食文化形成

杉山道雄著. -- 岐阜新聞社, 2009. <BB00546911>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 596:Su49 0911011955
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 596:Su49
資料ID 0911011955
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スローフードと地産池消 : 岐阜の食文化形成 / 杉山道雄著
スロー フード ト チサン チショウ : ギフ ノ ショクブンカ ケイセイ
出版・頒布事項 [岐阜] : 岐阜新聞社
出版・頒布事項 岐阜 : 岐阜新聞情報センター出版室(発売) , 2009.3
形態事項 161p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784877971380
注記 付: 参考文献
学情ID BA90339000
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉山, 道雄(1936-)||スギヤマ, ミチオ <AU00087210>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 食生活 -- 岐阜県||ショクセイカツ -- ギフケン
件名標目等 地産地消 -- 岐阜県||チサンチショウ -- ギフケン
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