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発酵食品の魔法の力

小泉武夫, 石毛直道編著. -- PHP研究所, 2010. -- (PHP新書 ; 670). <BB01043508>
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発酵食品の魔法の力

小泉武夫, 石毛直道編著. -- PHP研究所, 2010. -- (PHP新書 ; 670). <BB01043508>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 588.51:Ko38 2022101104997
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 588.51:Ko38
資料ID 2022101104997
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵食品の魔法の力 / 小泉武夫, 石毛直道編著
ハッコウ ショクヒン ノ マホウ ノ チカラ
出版・頒布事項 東京 : PHP研究所 , 2010.5
形態事項 203p : 挿図, 図版, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784569772035
書誌構造リンク PHP新書||PHP シンショ <BB00619613> 670//a
注記 参考文献: p199
学情ID BB0202922X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00005800>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00003280>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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