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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語
アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB00863471>
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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語
アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <BB00863471>
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1件~1件(全1件)
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図開架[2階]
648.18:D32
1111025258
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図開架[2階]
請求記号
648.18:D32
資料ID
1111025258
注記
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
出版・頒布事項
東京 : ブルース・インターアクションズ , 2011.7
形態事項
181p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784860204266
書誌構造リンク
P-Vine BOOks <BB00803634>//a
その他の標題
原タイトル:Cheese : a global history
注記
解説: 村山重信
注記
チーズをより深く知るための参考図書: p168-170
学情ID
BB06220419
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Dalby, Andrew, 1947- <AU00008290>
著者標目リンク
久村, 典子||ヒサムラ, ノリコ <AU00031443>
著者標目リンク
村山, 重信||ムラヤマ, シゲノブ <AU00119076>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.18
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.18
件名標目等
チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
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