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もやし屋 : 秋田今野商店の100年

塩野米松著. -- 無明舎出版, 2013. <BB00915076>
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もやし屋 : 秋田今野商店の100年

塩野米松著. -- 無明舎出版, 2013. <BB00915076>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 588.51:Sh75 1311036068
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 588.51:Sh75
資料ID 1311036068
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 もやし屋 : 秋田今野商店の100年 / 塩野米松著
モヤシヤ : アキタ コンノ ショウテン ノ 100ネン
出版・頒布事項 秋田 : 無明舎出版 , 2013.11
形態事項 276p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784895445771
学情ID BB13915341
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 塩野, 米松(1947-)||シオノ, ヨネマツ <AU00045383>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵工業||ハッコウコウギョウ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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