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食と文化 : 時空をこえた食卓から
細田典明編著. -- 北海道大学出版会, 2015. -- (北大文学研究科ライブラリ ; 10). <BB00941058>
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食と文化 : 時空をこえた食卓から
細田典明編著. -- 北海道大学出版会, 2015. -- (北大文学研究科ライブラリ ; 10). <BB00941058>
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1件~1件(全1件)
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図開架[2階]
383.8:H93
1511012286
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図開架[2階]
請求記号
383.8:H93
資料ID
1511012286
注記
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食と文化 : 時空をこえた食卓から / 細田典明編著
ショク ト ブンカ : ジクウ オ コエタ ショクタク カラ
出版・頒布事項
札幌 : 北海道大学出版会 , 2015.3
形態事項
xii, 253p ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784832933880
書誌構造リンク
北大文学研究科ライブラリ||ホクダイ ブンガク ケンキュウカ ライブラリ <BB00817622> 10//a
注記
その他の著者: 佐々木啓, 守川知子, 山本文彦, 武田雅哉, 大西郁夫, 仁平尊明, 樽本英樹
注記
執筆者紹介: p251-253
学情ID
BB18398101
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
*細田, 典明(1957-)||ホソダ, ノリアキ <AU00146865>
著者標目リンク
佐々木, 啓(1959-)||ササキ, ケイ <AU00145817>
著者標目リンク
守川, 知子||モリカワ, トモコ <AU00048040>
著者標目リンク
山本, 文彦 (1961-)||ヤマモト, フミヒコ <AU00011795>
著者標目リンク
武田, 雅哉 (1958-)||タケダ, マサヤ <AU00026137>
著者標目リンク
大西, 郁夫(1958-)||オオニシ, イクオ <AU00146001>
著者標目リンク
仁平, 尊明(1971-)||ニヘイ, タカアキ <AU00096826>
著者標目リンク
樽本, 英樹 (1965-)||タルモト, ヒデキ <AU00126373>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
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山本, 文彦 (1961-)
武田, 雅哉 (1958-)
大西, 郁夫(1958-)
仁平, 尊明(1971-)
樽本, 英樹 (1965-)
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衣食住の習俗 NDC9:383.8
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食生活 -- 歴史
食物 -- 歴史
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