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食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新
橋本直樹著. -- 勉誠出版, 2015. <BB00943793>
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食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図開架[2階]
383.8:H38
1611004188
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図開架[2階]
請求記号
383.8:H38
資料ID
1611004188
注記
状態
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新 / 橋本直樹著
ショクタク ノ ニホンシ : ワショク ブンカ ノ デントウ ト カクシン
出版・頒布事項
東京 : 勉誠出版 , 2015.12
形態事項
325p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784585230397
注記
参考資料: p322-325
学情ID
BB20374977
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
橋本, 直樹 (1934-)||ハシモト, ナオキ <AU00141221>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等
日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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橋本, 直樹 (1934-)
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.81
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