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なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年

阿古真理著. -- NHK出版, 2016. -- (NHK出版新書 ; 501). <BB00955920>
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なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年

阿古真理著. -- NHK出版, 2016. -- (NHK出版新書 ; 501). <BB00955920>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 名古屋図書館 [2階]名図開架 383.8:A38 1621028225
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No. 0001
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [2階]名図開架
請求記号 383.8:A38
資料ID 1621028225
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年 / 阿古真理著
ナゼ ニホン ノ フランス パン ワ セカイイチ ニ ナッタ ノカ : パン ト ニホンジン ノ 150ネン
出版・頒布事項 東京 : NHK出版 , 2016.10
形態事項 253p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784140885017
書誌構造リンク NHK出版新書||NHK シュッパン シンショ <BB00835829> 501//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年
ナゼ ニッポン ノ フランスパン ワ セカイイチ ニ ナッタノカ : パン ト ニッポンジン ノ 150ネン
注記 主な参考文献・WEBサイト: p250-253
学情ID BB22331421
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿古, 真理||アコ, マリ <AU00140316>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 パン -- 歴史||パン -- レキシ
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