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食と微生物の事典
北本勝ひこ [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 2017. <BB00977437>
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食と微生物の事典
北本勝ひこ [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 2017. <BB00977437>
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No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
豊橋図書館
豊図参考[1階]
588.51:Sh96
1711034286
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
豊橋図書館
配架場所
豊図参考[1階]
請求記号
588.51:Sh96
資料ID
1711034286
注記
状態
禁帯出
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
食と微生物の事典 / 北本勝ひこ [ほか] 編集
ショク ト ビセイブツ ノ ジテン
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2017.7
形態事項
xiii, 490p, 図版8p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784254431216
注記
その他の編集者: 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齋藤勝晴
注記
参考文献あり
学情ID
BB24184000
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
北本, 勝ひこ||キタモト, カツヒコ <AU00165313>
著者標目リンク
春田, 伸||ハルタ, シン <AU00165314>
著者標目リンク
丸山, 潤一||マルヤマ, ジュンイチ <AU00165796>
著者標目リンク
後藤, 慶一
ゴトウ, ケイイチ <>
著者標目リンク
尾花, 望
オバナ, ノゾム <>
著者標目リンク
齋藤, 勝晴
サイトウ, カツハル <>
分類標目
食品工業 NDC8:588.51
分類標目
食品工業 NDC9:588.51
件名標目等
食品微生物学 -- 便覧||ショクヒンビセイブツガク -- ベンラン
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