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ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで

田中康弘著. -- 筑摩書房, 2017. -- (ちくまプリマー新書 ; 289). <BB00979451>
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ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで

田中康弘著. -- 筑摩書房, 2017. -- (ちくまプリマー新書 ; 289). <BB00979451>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 名古屋図書館 [1階]名図文庫 081:C44:289 1721036827
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No. 0001
巻号
所蔵館 名古屋図書館
配架場所 [1階]名図文庫
請求記号 081:C44:289
資料ID 1721036827
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2017.12
形態事項 188p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784480689931
書誌構造リンク ちくまプリマー新書||チクマ プリマー シンショ <BB00674182> 289//a
学情ID BB25044186
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 康弘(1959-)||タナカ, ヤスヒロ <AU00139760>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 肉食 -- 歴史||ニクショク -- レキシ
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
件名標目等 肉食 -- 日本 -- 歴史||ニクショク -- ニホン -- レキシ
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
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