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魚介類、鳥類、野菜 = Seafood, poultry, and vegetables

シュハリ・イニシアティブ, 2018. -- (日本料理大全 / 日本料理アカデミー監修 . 向板 = Mukoita ; 2 . 切る技法 = Cutting techniques). <BB00985832>
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魚介類、鳥類、野菜 = Seafood, poultry, and vegetables

シュハリ・イニシアティブ, 2018. -- (日本料理大全 / 日本料理アカデミー監修 . 向板 = Mukoita ; 2 . 切る技法 = Cutting techniques). <BB00985832>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図参考[1階] 596.21:N71:2-2 1811008831
 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図参考[1階]
請求記号 596.21:N71:2-2
資料ID 1811008831
注記
状態 禁帯出
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 魚介類、鳥類、野菜 = Seafood, poultry, and vegetables
ギョカイルイ チョウルイ ヤサイ
出版・頒布事項 東京 : シュハリ・イニシアティブ , 2018.3
形態事項 255p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784908325106
書誌構造リンク 日本料理大全 / 日本料理アカデミー監修||ニホン リョウリ タイゼン <BB00984890> . 向板 = Mukoita||ムコウイタ ; 2 . 切る技法 = Cutting techniques||キル ギホウ//abb
学情ID BB25814782
本文言語コード 日本語
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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