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フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学
薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2019.
<BB01000609>
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フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学
薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2019.
<BB01000609>
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書誌詳細
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標題および責任表示
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フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学 / 薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著
フード システム ニュウモン : キソ カラ ノ ショクリョウ ケイザイガク
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出版・頒布事項
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東京 : 建帛社 , 2019.4
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形態事項
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viii, 148p : 挿図 ; 26cm
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巻号情報
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その他の標題
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標題紙タイトル:Introduction to food system
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注記
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その他の共著者: 新開章司, 高橋克也, 西和盛, 山口道利
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注記
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文献: p144
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学情ID
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BB28272187
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本文言語コード
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日本語
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著者標目リンク
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薬師寺, 哲郎||ヤクシジ, テツロウ <AU00152211>
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著者標目リンク
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中川, 隆(農業経済学)||ナカガワ, タカシ <AU00175951>
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著者標目リンク
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清水, 純一(1956-)||シミズ, ジュンイチ <AU00176285>
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分類標目
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農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
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分類標目
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農業経済 NDC9:611.3
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分類標目
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農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
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件名標目等
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食糧問題||ショクリョウモンダイ
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件名標目等
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フードシステム||フードシステム
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