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ガストロノミーツーリズム : 食文化と観光地域づくり = Gastronomy tourism

尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著. -- 学芸出版社, 2023. <BB01059018>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 689:O31 2023101109685
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 689:O31
資料ID 2023101109685
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 ガストロノミーツーリズム : 食文化と観光地域づくり = Gastronomy tourism / 尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著
ガストロノミー ツーリズム : ショクブンカ ト カンコウ チイキズクリ
出版・頒布事項 京都 : 学芸出版社 , 2023.7
形態事項 187p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784761528553
学情ID BD02791015
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 尾家, 建生||オイエ, タテオ <AU00199459>
著者標目リンク 高田, 剛司||タカダ, タケシ <AU00189485>
著者標目リンク 杉山, 尚美
スギヤマ, ナオミ <>
分類標目 観光事業 NDC9:689
分類標目 観光事業 NDC10:689
件名標目等 観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等 食品||ショクヒン